Nutrición Clínica (GAN)
Grupo de Apoyo Nutricional (GAN)
Creado en 1997 con el objetivo de implantar las buenas prácticas de alimentación y nutrición en nuestra institución. Su existencia significó un enfoque novedoso en el enfrentamiento de la desnutrición del paciente hospitalizado como problema de salud. Se trata de un grupo multidisciplinario e interdisciplinario, con dedicación exclusiva a este tema. El GAN participa junto con los grupos básicos de trabajo de las distintas especialidades en la evaluación del estado nutricional del paciente hospitalizado en diferentes escenarios clínicos y quirúrgicos, y en el diseño de las medidas de intervención alimentaría y nutricional para el aseguramiento de una atención óptima al paciente hospitalizado.
Líneas de Investigación
- Evaluación clínica y bioquímica del paciente desnutrido.
- Diseño de las medidas de intervención alimentaría, nutricional y metabólica.
- Dieto terapia.
- Análisis de riesgo-beneficio, costo-beneficio y costo-efectividad.
- Impacto de los programas de apoyo nutricional sobre los presupuestos de salud.
Área ambullatoria
Teléfonos: 7 876-1895
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